Шафран улучшает сон и настроение у женщин 50-70 лет: исследование
Шафран — дорогая пряность, известная своим вкусом и ароматом. Но недавнее исследование показало, что ее экстракт может приносить пользу не только в кулинарии. Ученые обнаружили, что он улучшает настроение и качество сна у женщин старше 50 лет.
Работа опубликована в журнале Frontiers in Nutrition. В ней участвовали 86 женщин в возрасте от 50 до 70 лет, у которых были проблемы со сном и пониженное настроение. Добровольцев разделили на две группы: одна ежедневно получала 28 мг экстракта шафрана, другая — плацебо. Эксперимент длился 12 недель.
Результаты оценивали с помощью опросника DASS-21, который измеряет уровень депрессии, тревоги и стресса. У тех, кто принимал шафран, показатели депрессии снизились значительно сильнее, чем в группе плацебо. Почти половина участниц из первой группы отметили клинически значимое улучшение настроения — во второй таких было всего около четверти.
Кроме того, исследователи зафиксировали повышение самооценки и уменьшение влияния проблем со сном на повседневную жизнь. При этом субъективная оценка внешности и возраста кожи не изменилась — шафран не оказал на них заметного эффекта.
Важно, что за все время исследования серьезных побочных эффектов не выявили. Переносимость добавки оказалась хорошей. Авторы подчеркивают, что шафран может стать безопасным дополнением к привычной терапии для женщин с нарушениями сна и плохим настроением. Это простой и доступный способ улучшить качество жизни без лишних рисков.
Таким образом, популярная приправа может оказаться не только кулинарным, но и полезным средством для поддержания психоэмоционального здоровья в зрелом возрасте. Ранее ученые также находили полезные свойства у других специй, например, куркумы, но шафран выделяется своей способностью влиять на настроение.
