Диетолог Дианова предупредила о вреде добавленного сахара: ожирение, диабет и кариес
Диетолог, гастроэнтеролог и исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова предостерегла от употребления продуктов с добавленным сахаром. В отличие от естественных сахаров, содержащихся в молоке и фруктах, добавленный сахар не имеет питательной ценности — это так называемые «пустые» калории.
По словам специалиста, добавленный сахар быстро усваивается, вызывая резкий скачок уровня глюкозы в крови и выброс инсулина. Избыток инсулина способствует отложению жира, при этом сахар не даёт чувства насыщения, что провоцирует переедание и набор лишнего веса.
Регулярное употребление добавленного сахара, отметила Дианова, повышает риск развития сахарного диабета второго типа, ожирения и неалкогольной жировой болезни печени. Кроме того, сахар разрушает эмаль зубов: он служит питательной средой для бактерий в полости рта, которые выделяют кислоты, вызывающие кариес.
Избыток добавленного сахара также может повышать уровень триглицеридов и артериального давления, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, из-за скачков сахара в крови возникают слабость, сонливость, раздражительность и чувство голода уже через пару часов после еды.
Диетолог подчеркнула, что продукты с добавленным сахаром не стоит употреблять людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, лишним весом, заболеваниями ЖКТ в стадии обострения, а также детям. Ранее врач-терапевт Ирина Налимова рассказала о факторах, помогающих продлить жизнь.
