Средиземноморская диета снижает риск рака легких на 34%
Международная группа ученых обнаружила, что средиземноморская диета может существенно снизить риск развития рака легких и смертности от него. Результаты исследования, основанные на данных более 191 тысячи участников британского биобанка UK Biobank, опубликованы в научном журнале Food & Function.
Специалисты оценивали пищевые привычки добровольцев: как часто они употребляли овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и рыбу, а также анализировали типы жиров в рационе. Выяснилось, что у тех, кто строже придерживался средиземноморского стиля питания, риск заболеть раком легких был на 34% ниже, а вероятность умереть от него — на 39% ниже по сравнению с теми, кто ел иначе.
Особое внимание ученые уделили полиненасыщенным жирным кислотам, которые содержатся в рыбе, орехах, семенах и растительных маслах. Более высокое потребление таких жиров было связано со снижением риска рака легких на 18% и смертности от него на 23%.
В то же время избыток насыщенных жиров, напротив, повышал риск заболевания. Авторы работы подчеркивают, что исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь, но указывает на вероятную роль питания в профилактике рака легких.
По мнению ученых, замена части насыщенных жиров в рационе на более полезные источники может стать эффективной стратегией снижения риска. Средиземноморская диета известна высоким содержанием овощей, фруктов, цельных злаков и полезных жиров, что в комплексе благотворно влияет на здоровье.
Ранее другие исследования также связывали средиземноморский рацион с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Новая работа добавляет аргументы в пользу пересмотра привычек питания для профилактики онкологических заболеваний.
