Крупнейший производитель хлеба в России столкнулся с оттоком сотрудников из-за невыносимой жары
Крупнейший производитель хлеба в России — холдинг «Коломенский» — начал терять сотрудников. Причина — невыносимые условия труда на заводе в подмосковной Балашихе.
По данным Mash, температура в цехах предприятия нередко превышает 40 градусов Цельсия, а у печей она ещё выше. Смены длятся по 12 часов, зарплата составляет около 60 тысяч рублей в месяц. Особенно тяжело приходится возрастным сотрудникам, которые составляют 35–40 процентов персонала.
Вместо решения проблемы руководство, по словам работников, усилило давление на коллектив. Это привело к новому оттоку кадров. Оставшиеся сотрудники всё чаще отказываются выходить в горячие цеха, из-за чего выпуск продукции сокращается.
«Коломенский» приобрёл завод «Балашиха хлеб» в 2021 году — на тот момент предприятие не работало. Сейчас оно снова столкнулось с серьёзными трудностями.
Ранее вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова отмечала, что в отрасли усиливаются процессы оптимизации и банкротства. Причина — постепенный отказ россиян от сладостей с сахаром и переход на более дешёвые продукты с заменителями.
Ситуация на хлебозаводе в Балашихе может повлиять на производство хлеба — одного из самых востребованных продуктов в стране. Пока официальных комментариев от руководства «Коломенского» не поступало.
