Траты россиян на кафе и рестораны выросли на 27%: данные исследования

Россияне в 2025 году заметно увеличили расходы на кафе и рестораны. Согласно исследованию аналитической компании «Финэкспертиза», траты на питание вне дома на семью из трех человек выросли на 27% — с 2,7 до 3,5 тысячи рублей в месяц. Данные приводит ТАСС.

Увеличение трат значительно опередило рост цен на услуги общепита. За тот же период услуги кафе и столовых подорожали на 12,8%, а ресторанов — на 11,8%. Таким образом, люди стали не просто платить больше из-за инфляции, но и чаще или дороже заказывать.

Руководитель налоговой практики «Финэкспертизы» Сергей Зубков объяснил тенденцию изменением потребительского поведения. По его словам, когда крупные покупки — автомобили, техника, недвижимость — становятся менее доступными, часть свободных средств направляется на относительно небольшие, но эмоционально значимые расходы: рестораны, концерты и другие формы отдыха. Именно поэтому расходы на впечатления оказываются более устойчивыми, чем можно было бы ожидать исходя только из динамики доходов.

Дополнительные данные привел бизнес-консультант Илья Русяев. Он отметил, что рост цен изменил формат романтических отношений: свидания дорожают быстрее доходов молодежи. Чек в ресторанах за год поднялся почти на 24%, в барах — примерно на 11%, в фастфуде — на 8%. К концу прошлого года в крупных городах ужин на одного человека достиг в среднем четырех тысяч рублей.

Таким образом, несмотря на общий рост цен, жители России все чаще выбирают походы в кафе как доступный способ порадовать себя и близких. Эксперты прогнозируют, что при сохранении текущих экономических условий тенденция может продолжиться, но многое будет зависеть от динамики реальных доходов и потребительской уверенности.