Зависимость производителей коньяка от импортного сырья растёт несмотря на грядущий запрет

Российские производители коньяка всё больше полагаются на импортное сырьё. Как сообщает издание «Ведомости», зависимость от зарубежных поставок только растёт. Это идёт вразрез с планами отрасли перейти на собственное сырьё.

Напомним, что через два года вступит в силу полный запрет на выпуск коньяка из импортного спирта. Такая мера была введена для поддержки местных виноделов и снижения внешних рисков. Однако пока производители не спешат отказываться от иностранных компонентов.

Эксперты связывают это с нехваткой качественного отечественного сырья. Внутренние мощности по перегонке виноградного спирта пока не могут закрыть все потребности отрасли. Кроме того, многие заводы уже заключили долгосрочные контракты с поставщиками из других стран.

По данным издания, тенденция сохраняется второй год подряд. При этом общий объём производства коньяка в России остаётся стабильным. Это значит, что доля импорта в сырьевой корзине только увеличивается.

Если ситуация не изменится, к моменту вступления запрета в силу производители могут столкнуться с серьёзными сложностями. Им придётся либо перестраивать технологические цепочки, либо искать альтернативные источники сырья внутри страны. Пока же отрасль продолжает работать по привычной схеме.