Россиянка перечислила самые опасные блюда на шведском столе в Египте
Российская блогерша Елена Лисейкина, автор канала «Путешествия с фотокамерой», поделилась советами по питанию на египетских курортах. Она перечислила блюда, которые могут быть опасны для туристов на шведском столе.
В первую очередь путешественница посоветовала избегать супа молохея — он готовится из листьев джутового растения и имеет слизистую текстуру. По словам блогерши, на буфете такое блюдо часто стоит долго, а сочетание непривычного бульона и специй может вызвать проблемы с пищеварением.
Также под подозрение попали египетские десерты на молочной основе, такие как умм али, кунафа и мехалабея. Их начинка быстро портится в тепле, поэтому лучше выбирать менее скоропортящиеся сладости — например, басбусу или баклаву.
Ещё один продукт, который стоит обходить стороной, — хумус. Как отметила Лисейкина, из-за высокой влажности и кислой среды в нём активно размножаются бактерии. Кроме того, она рекомендовала быть осторожными с блюдами, содержащими зиру, морепродуктами и мясом непонятного состава.
Блогерша посоветовала отдавать предпочтение еде, которую готовят прямо на глазах: омлету, рыбе и мясу на гриле, иногда блинам. Также безопасны свежая выпечка без начинки, порционные йогурты и сыры из охлаждаемой зоны.
Ранее эта же путешественница предупреждала о варёной кукурузе на пляже, которая часами стоит в кастрюле под солнцем. В целом, главный совет — выбирать свежеприготовленные блюда и избегать тех, что долго находятся при комнатной температуре.
