Роскачество: маринованный имбирь снижает холестерин и нормализует давление
Специалисты Роскачества в беседе с RT раскрыли полезные свойства маринованного имбиря. По их словам, этот продукт положительно влияет на здоровье как в свежем, так и в маринованном виде.
Имбирь стимулирует выработку пищевых ферментов, что помогает снизить ощущение тяжести после еды. Активные компоненты — гингеролы и шогаолы — подавляют газообразование и обладают противорвотным действием. Кроме того, продукт ускоряет обмен веществ.
Регулярное употребление имбиря, как отмечают эксперты, способствует снижению уровня «плохого» холестерина и артериального давления. Это происходит за счет расширения сосудов и улучшения кровообращения.
Вместе с тем маринованный имбирь содержит уксус, сахар и соль, поэтому он не рекомендован людям с язвой, гастритом, гипотонией и серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями. Специалисты советуют учитывать эти ограничения и употреблять продукт умеренно.
