Кардиолог: привычные продукты (кетчуп, колбаса) повышают риск болезней сердца на 16%

Кардиолог Мария Чайковская рассказала о привычных продуктах, которые могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. По словам врача, особую опасность представляют консерванты, не обладающие антиоксидантными свойствами.

Согласно данным исследований, чрезмерное употребление продуктов с такими добавками повышает вероятность гипертонии на 29%, а общий риск сердечно-сосудистых заболеваний — на 16%. Специалист рекомендовала внимательно изучать состав на наличие сорбатов, бензоатов, сульфитов, нитритов, нитратов, ацетатов и пропионатов.

В группу риска попали многие повседневные продукты: маринады, соленья, овощные закуски, соусы (кетчуп, майонез), слабосоленая и маринованная рыба, мясные деликатесы (ветчина, бекон, колбасы), сухофрукты, вина и напитки длительного хранения. Кардиолог отметила, что эти консерванты часто используются для продления срока годности, но их влияние на сердце и сосуды может быть негативным.

Ранее кардиолог Андрей Пронин заявлял, что защитить сосуды можно и без лекарств — для этого он рекомендовал средиземноморский тип питания. Однако Чайковская подчеркнула, что даже при здоровом рационе важно следить за наличием вредных добавок в обработанных продуктах.

Врачи советуют отдавать предпочтение свежим овощам, фруктам, нежирному мясу и рыбе, а также ограничить потребление полуфабрикатов и готовых соусов. Регулярный контроль состава продуктов может помочь снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.