Врач назвала продукты, которые портят память: что исключить из рациона
Врач-невролог АО «Медицина» Галина Чудинская рассказала, какие продукты сильнее всего вредят памяти и работе мозга. По её словам, когнитивные функции ухудшаются при избытке в рационе определённых продуктов.
В список врагов мозга вошли сладкие напитки, конфеты, выпечка из белой муки, фастфуд, колбасы и другие переработанные мясные продукты, а также алкоголь в больших количествах. Эти продукты содержат много сахара, соли, насыщенных и трансжиров, но мало клетчатки, витаминов и омега-3.
Доктор объяснила механизм: сахар и быстрые углеводы сами по себе не отключают память, но их избыток вызывает скачки глюкозы и инсулина, повышает риск хронического воспаления, лишнего веса и метаболических нарушений. Со временем это ухудшает состояние сосудов, а значит, и питание мозга.
В результате снижается концентрация внимания, скорость мышления и способность запоминать новую информацию. Врач подчеркнула, что на память влияет не какой-то отдельный продукт, а общий рацион.
Ранее невролог Игорь Мальцев рассказывал, как снизить риск деменции: для этого нужна регулярная интеллектуальная нагрузка. Таким образом, здоровье мозга требует комплексного подхода — правильного питания и активной умственной деятельности.
