Темный виноград и черника укрепляют сердце: что показал обзор Nutrients

Авторы обзора, опубликованного в журнале Nutrients, изучили данные за последние десять лет и пришли к выводу, что темный виноград и черника помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Полезные свойства ягод связаны с содержащимися в них полифенолами, антоцианами и ресвератролом.

Наиболее устойчивый эффект исследователи наблюдали в отношении функции эндотелия — внутренней оболочки сосудов. От её состояния зависит нормальное кровообращение, а улучшение эндотелиальной функции снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Особенно заметную пользу от употребления темного винограда и черники отмечали у людей с повышенным сердечно-сосудистым риском: высоким холестерином, избыточным весом, повышенным давлением или признаками метаболического синдрома. В ряде работ употребление этих ягод было связано со снижением уровня «плохого» холестерина, улучшением сосудистой функции и уменьшением признаков воспаления.

Авторы подчёркивают, что ягоды не могут заменить лекарства или другие методы профилактики, однако могут стать полезной частью здорового рациона. Особого внимания заслуживают темноокрашенные сорта винограда и ягод, богатые полифенолами — именно они способны оказывать защитное действие на сердце и сосуды.

Ранее учёные выяснили, что антоцианы черники помогают контролировать уровень сахара при диабете. Таким образом, включение в рацион темного винограда и черники может принести двойную пользу для здоровья.