Врач назвал завтраки, которые вызывают упадок сил к полудню
Врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик из «Скандинавского Центра Здоровья» перечислила варианты завтрака, которые могут вызвать резкий упадок сил уже к полудню. По словам специалиста, некоторые популярные утренние блюда приводят к скачкам сахара в крови и проблемам с пищеварением.
Первым в списке вредных завтраков врач назвала сладкие хлопья и шоколадные подушечки. В таких продуктах содержится до 25–35 граммов сахара на 100 граммов — это примерно 6–8 кусочков рафинада в одной порции. После употребления таких хлопьев уровень глюкозы резко повышается, поджелудочная железа выделяет много инсулина, и через час-полтора наступает чувство сильного голода и упадка сил. Постоянные колебания сахара со временем ведут к набору лишнего веса и инсулинорезистентности.
Еще один вариант, от которого советуют отказаться, — кофе в сочетании с выпечкой, например круассаном. В кондитерских изделиях много трансжиров, их регулярное употребление повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кофе натощак раздражает слизистую желудка, стимулирует выброс соляной кислоты и может вызывать изжогу, особенно у людей с гастритом или рефлюксом.
Также Чистик назвала вредными бутерброды с колбасой и плавленым сыром. Такие завтраки содержат много насыщенных жиров и соли, что негативно сказывается на обмене веществ и уровне энергии. Фруктовые смузи, вопреки распространенному мнению, тоже не лучший выбор: из-за высокого содержания фруктозы они вызывают быстрый подъем сахара с последующим спадом.
Ранее другой гастроэнтеролог, Саурабх Сети, предупреждал о вреде кофе натощак и советовал начинать день с более сбалансированного приема пищи. Чтобы сохранить бодрость до обеда, врачи рекомендуют включать в завтрак белки, медленные углеводы и клетчатку — например, яйца, цельнозерновой хлеб, овощи или каши.
