Экстракт черной смородины кратковременно улучшает сосуды — исследование
Ученые из Великобритании и Турции провели исследование, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients. Они оценили влияние разового приема экстракта черной смородины на сердечно-сосудистую систему. В эксперименте участвовали 15 здоровых мужчин в возрасте около 24 лет.
Участники приняли экстракт, содержащий 210 миллиграммов антоцианов — растительных пигментов, которые придают темным ягодам насыщенный цвет и обладают антиоксидантными свойствами. Ученые измеряли сосудистые и метаболические показатели в покое и во время умеренной ходьбы на беговой дорожке.
Через два часа после приема у девяти участников общее периферическое сопротивление сосудов снизилось в среднем на 17,5 процента. У восьми мужчин увеличился сердечный выброс. Это свидетельствует о том, что экстракт может временно улучшать кровоток.
Однако во время 30-минутной ходьбы заметного эффекта почти не наблюдалось: частота сердечных сокращений снизилась всего на два удара в минуту, что авторы сочли незначительным. Также экстракт не повлиял на расход кислорода и обмен жиров и углеводов.
Исследователи подчеркивают, что разовый прием черной смородины может влиять на сосудистую регуляцию у части людей, но для устойчивого эффекта, вероятно, нужен регулярный прием. Выводы требуют проверки в более крупных исследованиях.
Антоцианы содержатся в черной смородине, чернике, ежевике и других темных ягодах. Ранее ученые связывали их с противовоспалительным действием и пользой для сердца. Данное исследование добавляет новые данные, но пока не позволяет давать однозначные рекомендации по употреблению добавок.
